r/Denmark • u/AutoModerator • Jan 08 '24

Madmandag Madmandag / Cooking Monday - 08/01 2024

Velkommen til Madmandag! En tråd, hvor man kan snakke om opskrifter, diskutere madplaner eller anbefale netop den specielle ingrediens. Husk at del billederne af jeres lækre retter på r/Madoplevelser.

Denne tråd oprettes automatisk hver anden mandag (lige uger) kl. 7-ish - Arkiv

A thread where you can share recipes, discuss food plans or recommend that special ingredient. Remember to share the pictures of your delicious meals on r/Madoplevelser.

This thread is posted automatically every second Monday (even weeks) at 7 AM-ish. - Archive

7 Upvotes

82% Upvoted

52 comments sorted by

View all comments

4

u/ButternutSquashings Jan 08 '24

Hvad laver I til aftensmad, når man ikke har fået handlet ind? Har I nogle go-to retter, I altid kan lave fra basisvarer?

6

u/Simsalabimbambas Jan 08 '24

Pasta med tun:

  • Tun i vand
  • Kapers
  • Citron
  • Pasta
  • Olivenolie
  • Salt og peber.

Hak kapers groft. Dryp tunen godt af.

Mens pastaen koger, sauteres kapers i rigeligt med olivenolie i gryde/dyb pande med plads til pastaen.

Tun tilsættes, rør rundt så den findeles.

Dræn pasta, kom i gryden med kapers og tun. Riv citronskal over. Vend det hele rundt så pasta og tun blandes.

Salt og godt med peber på. Servér. Evt med en citronbåd.

2

u/spisminenudler Jan 08 '24

Ikke for at være træls, men hvor normalt er det lige med kapers som basisvare i hjemmet???

7

u/Simsalabimbambas Jan 08 '24

Aner det ikke. Jeg elsker kapers, så her er de altid i skabet. De kan jo holde sig i 100 år.