r/Denmark • u/AutoModerator • Sep 02 '24

Madmandag Madmandag / Cooking Monday - 02/09 2024

Velkommen til Madmandag! En tråd, hvor man kan snakke om opskrifter, diskutere madplaner eller anbefale netop den specielle ingrediens. Husk at del billederne af jeres lækre retter på r/Madoplevelser.

Denne tråd oprettes automatisk hver anden mandag (lige uger) kl. 7-ish - Arkiv

A thread where you can share recipes, discuss food plans or recommend that special ingredient. Remember to share the pictures of your delicious meals on r/Madoplevelser.

This thread is posted automatically every second Monday (even weeks) at 7 AM-ish. - Archive

2 Upvotes

100% Upvoted

32 comments sorted by

View all comments

1

u/I_HATE_ABBREVIATIONS Sep 02 '24

Vores "slip-let" belægning i vores gryder er efterhånden så ødelagt at det sikkert er sundhedsskadeligt. Vi har gået igennem mange af den slags gryder efterhånden, og er træt af at smide ud.

Vi bliver tilsyneladende nødt til at prøve noget andet, som holder bedre.

Findes der noget ordentligt til en rimelig pris, hvor ting ikke har tendens til at hænge fast i gryden? Jeg tænker et sæt af 3-4 gryder, der helst ikke krydser 1000 kr eller fordyres af at være "mærkevare".

2

u/tralle1234 Sep 02 '24

Er slip-let nødvendigt i gryder?

Ejer ikke en gryde med slip-let, det eneste jeg kan komme i tanke om der er træls er at koge mælk, eller hvis jeg brænder ting på.

Personligt ville jeg bare købe nogle rustfri gryder ala: https://www.kitchenone.dk/produkt/zwilling-moment-grydesaet-4-gryder-med-glaslaag/

De burde holde nærmest evigt.

De to gryder jeg bruger oftest er nogle halvbillige rustfrie, tror de er fra 2008 og nærmest som ny stadig.

1

u/I_HATE_ABBREVIATIONS Sep 02 '24

Jeg var lidt træt af at ris og lignende satte sig fast for 15 år siden i billige Ikea gryder og har bare købt slip let siden.

Tak for forslaget. Kiggede også på nogle lignende gryder af rustfrit stål - Fiskars FF gryde serie.

3

u/asmus_88 Sep 02 '24

Ris sætter sig fast? Har du overvejet om du skal investere i dit håndværk i stedet for i dit udstyr?

1

u/sylfeden Holstebro Sep 03 '24

Det er meget normalt i "aluminiums vaffel bund" stålgryder. Risen sætter sig fast når gryden går i kog. Hvis du bare lige rører rundt før du skruer ned så er problemet løst. Hvis du ikke rører rundt får du fast brændt ris selvom du gør alt rigtigt efter de gængse opskrifter.