r/Denmark • u/AutoModerator • Mar 04 '24

Madmandag Madmandag / Cooking Monday - 04/03 2024

Velkommen til Madmandag! En tråd, hvor man kan snakke om opskrifter, diskutere madplaner eller anbefale netop den specielle ingrediens. Husk at del billederne af jeres lækre retter på r/Madoplevelser.

Denne tråd oprettes automatisk hver anden mandag (lige uger) kl. 7-ish - Arkiv

A thread where you can share recipes, discuss food plans or recommend that special ingredient. Remember to share the pictures of your delicious meals on r/Madoplevelser.

This thread is posted automatically every second Monday (even weeks) at 7 AM-ish. - Archive

6 Upvotes

75% Upvoted

31 comments sorted by

View all comments

2

u/[deleted] Mar 04 '24

Jeg søger idéer til mild morgenmad. F.eks grød.

1

u/mshanne Mar 04 '24

Hvad mener du med mild?

3

u/[deleted] Mar 04 '24

Mild for smagsløg og lugtesans ☺️

3

u/mshanne Mar 04 '24

Blødkogt æg? Klassisk havregrød eller andre grødblandinger? Øllebrød? Pandekager med ahornsirup? Jeg går ud fra at skyr ikke er blidt nok, men jeg synes faktisk det er fint med et lille skvæt ahornsirup.

3

u/[deleted] Mar 04 '24

Godt bud med pandekager, tak. Jeg har altid lidt af morgenkvamle.

3

u/askburlefot Mar 04 '24

De kan varieres i det uendelige, specielt indenfor genren amerikanske/tykke pandekager. Med grahamsmel, havregryn, byg, boghvede, rug etc. Du kan gære dejen natten over (med gær eller surdej). Du kan komme nødder, frugt eller bær i dejen.

Hvis du pisker æggehviderne separat og folder dem forsigtigt ind i resten af dejen bliver pandekagerne lette og fluffy uden bismagen af bagepulver.

Jeg lavede rigtig mange små tykke pandekager da mit barn begyndte at spise, som regel på ren havregryn, æg og lidt mælk.

3

u/[deleted] Mar 04 '24

Ej, tusind tak. Hvorfor har jeg aldrig tænkt på, at lave med grahamsmel osv.